做法： 1 把北豆腐用勺捣碎，胡萝卜切成末（越碎越好），一起加到肉馅里搅拌，如果有点干可适当加点水。或者直接把豆腐盒里的水加进去，如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清，这样比较嫩。
2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油（上色增香用）、味精、胡椒、姜末拌匀。
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来源:新华网
